Concours cuisine à Schiltigheim

« Je suis parti à 7h45 avec Philipe. On était dans les bouchons. En arrivant, on a dû marcher un peu pour aller jusqu’à la salle. Dans la salle, il y a avait beaucoup de gazinières et beaucoup de plans de travail. Dès que je suis arrivé, les DNA voulaient m’interviewer mais comme le temps nous manquait, ils n’ont pas pu finir. Je me suis installé à mon plan de travail. J’ai fait la connaissance d’un jeune commis de cuisine. Il m’a aidé lorsque je lui demandais du matériel et il s’est surtout occupé du dressage de l’assiette. C’était long. Avant midi, on a présenté

l’assiette au jury. A la remise des prix, j’ai reçu un CD comme récompense car je n’étais pas dans les premiers. Après, on est allé manger. Le repas était tellement bon que j’ai pris le menu en photo. Les serveurs sont venus nous servir. Ils étaient bien habillés, j’ai trouvé ça chouette. J’ai bu un cocktail, c’était un mélange de jus de fruits qui était très bon. J’ai mangé, en dessert, une excellente tarte au citron. Après le repas, on est rentré à Harthouse. C’était bien, j’étais un peu stressé, j’étais content d’y aller avec Philipe,  j’aimerais  bien y  retourner ».

Dylan V.H.

BINGO ….. !!!!!

Un Loto, c’est rigolo et ça peut rapporter gros et, pour la bonne cause, ça l’est doublement.
Pour une première et l’investissement des organisateurs, il fut à la hauteur de leurs espérances, c’est-à-dire réussi, chaleureux et bon enfant.
Pour les novices attablés, parents et jeunesse, les yeux rivés sur leurs cartons et l’oreille attentive, ce fut une chouette découverte, et belle soirée où les joyeuses exclamations fusèrent au rythme du boulier, tourné d’une main de maître par Hubert et assisté de la voix du maître priseur alias Thierry qui clamait les numéros avec brio.
Applaudissements et joie résonnaient lorsque le fameux BINGO fusait et que l’alerte et joyeuse Valérie validait le carton gagnant.

Les petites pauses successives furent les bienvenues et les bénévoles au four et au moulin pour satisfaire gourmands et gros appétits.
Appétits, qui non seulement ont rempli leurs estomacs, mais aussi gonflé agréablement la cagnotte qui permettra de mener à bien le projet de voyage à la grande satisfaction de tous.
Rien n’est de trop lorsqu’on aime son travail et qu’on y met tout son coeur que ce soit activement ou bénévolement.
FORMIDABLE et INNOVANT seront les fins mots pour qualifier ce LOTO… !!

L’équipe du Mondrian

Ils l’ont voulue ! Ils l’ont eue pardi !
Quoi donc ? Mais la BOUM !!!
Quand cela ? Ben, le mercredi 12 mars !!!
C’était la première BOUM de l’internat Balthus et Mondrian en salle polyvalente.
Elle a bougé son corps au rythme de sa musique… Lui, il a dansé comme on fait du catch… Il y avait aussi la danseuse qui évoluait sur les pas de Lady Gaga…
 

Les jeunes des internats se sont lâchés, se sont éclatés, se sont découverts aussi en s’autorisant à danser ainsi. C’était pour le plaisir, pour le rire et le partage !!!
Y’a pas à dire : quand ça fait BOUM, ça donne une
 

Ce séjour dans les Vosges a permis aux jeunes du Balthus de s’interroger sur leur relation au monde, aux autres. Il leur a aussi permis de sortir de leur environnement habituel. Ce temps passé ensemble leur a donné l’opportunité de vivre des moments autres que les temps institutionnels. Il ont été en contact avec les animaux de la ferme, ont pu les soigner. Ils ont pu découvrir l’équitation. Ils ont appris à fabriquer du pain, du beurre. Etre et vivre au contact des animaux et de la nature a été une expérience très positive.
 

Aurélie : J’ai monté un cheval qui s’appelait Magellan, je l’ai brossé. C’était super.
Justine : J’ai fait du pain, à la ferme il y avait des lapins, des canards, des poules et 2 cochons qui s’appelaient "Jean" et "Bon".
Céline : J’ai donné le biberon aux petites chèvres.
Aimée : On a fait une grande marche dans la forêt, jusqu’au lac « Pierre percée».
Dylan : On a fait du cheval en forêt. Les repas étaient excellents.
Océane : Mon cheval s’appelait « Ottawan »
 

Equipes du Balthus et du Mondrian

1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 * 7 * 8 * 9 * 10 * 11 * 12 * 13 * 14 * 15 * 16