I.M.Pro.

Le concours cuisine

Cette année, c’est Méghane de l’atelier Passerelle qui a participé au concours cuisine organisé par le G 14 au Lycée hôtelier de Schiltigheim. Le thème du concours portait sur une recette à base de pommes. Après plusieurs essais de recettes, nous avons opté pour la réalisation d’un tiramisu aux pommes caramélisées au miel de thym et à la cannelle. Le jour du concours, le 21 avril, Méghane était un peu stressée. Il y avait beaucoup de monde en cuisine. Finalement , cela s’est bien passé.
 

Méghane : « C’était bien, je me suis débrouillée, j’étais concentrée. Mais c’était un peu dur quand même. Heureusement, j’avais de l’aide avec Nadine (une apprentie cuisinière) et avec Philippe. J’ai eu le 4e prix.
Midi, nous avons tous était récompensés par un bon repas servi par les serveurs du lycée. Le soir, je suis rentrée bien fatiguée mais contente de retrouver Harthouse ».
 

Service Paul Klee
 

Séjour du groupe Passerelle à Baerenthal

« Aujourd’hui, mercredi 8 juillet, on a préparé le pique-nique pour midi, puis on a rangé nos valises dans le micro bus violet. On est parti à Eckartswiller pour se promener dans une chapelle en ruine. Après avoir fini notre pique-nique, on est parti à Wingen-sur-Moder pour visiter le musée Lalique. On était en avance. On s’est reposé sur une bâche et, après, on était au musée. Nous avons fait des bijoux à « croquer » avec Johanna. Ensuite, on est parti à Baerenthal. On a été dans nos chambres et on a rangé nos affaires dans l’armoire. Après, on a pris l’apéritif et nous sommes allés manger. Plus tard, nous sommes partis à l’étang pour boire un verre. Jeudi, 9 juillet, nous nous sommes réveillés à 7h40. Nous avons pris le petit déjeuner et nous sommes partis au château du Ramstein à Baerenthal. On s’est promené au bord de l’étang de Baerenthal mais il était trop tôt pour aller manger. On a visité La Pierre des 12 apôtres à côté de Meisenthal, à la frontière entre l’Alsace et la Moselle. Au centre de jeunesse, j’ai fait sonner la cloche pour indiquer le moment du repas. Après le repas, nous avons fait une sieste parce qu’il y avait un spectacle qui se passait tard dans la soirée. On est allé à la saboterie à Philipsbourg où on a fabriqué des sabots.

On a fabriqué un sabot pour pied gauche avec un peu d’aide de Patrick et moi. Plus tard, on s’est promené au château du Falkenstein et, après, on est revenu à Baerenthal pour aller manger. On avait prévu de voir les photos à la télévision mais elle ne marchait pas, donc, certains ont fait une partie de UNO et les autres ont fait la sieste. Nous sommes parti voir le spectacle qui a duré de 22h à 23h50. Il parlait de l’histoire du pays de Bitche (la commune de Baerenthal) de 1919 à 1939. A la fin du spectacle, nous sommes rentrés et nous nous sommes couchés à minuit. Vendredi 10 juillet, nous nous sommes réveillés à 8h15 pour prendre le petit déjeuner. Après, on a quitté Baerenthal, direction Bitche, pour se promener autour de la citadelle pour voir Bitche, vue du ciel. Nous avons mangé au restaurant au bord de l’étang de Aseulvurste puis on s’est baigné à l’étang de Hanau. Ensuite on est parti direction Harthouse. »
 

Valentin G., service Paul Klee

Cette année, l’atelier « passerelle » a participé au concours photos. Nous sommes partis au château du Lichtenberg pour faire les photos.
Nous avions emmené des déguisements de : chevaliers, princesse et soldats. Après avoir fait les photos et mangé nos casse-croûtes, nous en avons profité pour visiter le château, puis nous sommes rentrés à Harthouse. Quelle n’a pas été notre surprise, quand un mois plus tard, nous avons remporté le premier prix !

Valentin : « je savais que le groupe Passerelle aurait le premier prix ».
Océane : « C’était bien, ça m’a plu ».
Méghane : « J’ai bien aimé la remise des prix dans la salle polyvalente avec le guitariste Arnaud qui a bien chanté ».
Philippe : « Les chevaliers, c’était bien ».
Adam : « J’ai bien aimé le château ».

Groupe Passerelle

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