| L’ESAT ET L’EA… | ||||||
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Le salon EGAST... |
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Le lundi 17 et mardi 18 mars nous nous sommes rendus au Wacken de Strasbourg. Il y avait le salon EGAST, qui est un salon pour les professionnels de l’équipement, de la gastronomie, de l’agro-alimentaire, des services et du tourisme. Nous avons eu de la chance de pouvoir rencontrer Nicolas Rieffel et Frédéric Scheurer les candidats alsaciens de Master-Chef : on était tout content ! Stéphane O. : « J’étais content de voir tous les fournisseurs qui viennent livrer à Harthouse. J’ai été impressionné par tous les équipements qui ont été exposé : Des équipements avec écran, des trancheuses automatiques, de très grands fours, des fours de boulanger... On a aussi pu voir des concours de cuisine et déguster plein de bonnes choses ! Dommage que l’Alsace était à la deuxième place du concours et qu’il faisait très chaud dans le hall ! C’était très bien, je veux y retourner. ». Sabrina H. : « C’était bien d’être allé à ce salon ! Ça m’a plu d’avoir pu déguster un peu de tout. ». Patrice L. : « J’étais très content, car j’ai revu Mme Wittmann, professeur, au lycée A. Dumas de Illkirch où nous étions en formation LUCULUS. Elle a fait partie du jury, au concours de cuisine, du Salon Egast. |
On a pu goûter du chocolat, des pâtes, des cocktails, on a bu un café chez notre fournisseur « eurocash », on a vu une machine automatique pour nettoyer les couverts et une grande sauteuse qui se nettoie automatiquement. On a pu voir comment ils font des petits pains au chocolat, c’était intéressant ! J’étais surtout content et excité de pouvoir parler avec Nicolas Rieffel et Frédéric Scheurer, qui étaient à Master-chef, je leur ai parlé de mon travail et de la cuisine ! C’était top ! ». Catherine D. : « C’était bien ! On a pu voir des professionnels cuisiner, il y avait de très grandes machines, des caissons chauffants et aussi une machine qui nettoyait les couverts tout seul… Il nous faudrait cette machine à Harthouse ! On a vu des boulangers qui ont fait une démonstration, ils ont fait plusieurs modèles de pain. ».
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La Foire Européenne |
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Jeudi le 11 septembre 2014, nous étions à la Foire Européenne. C’est l'un des plus gros évènements d'Alsace. Elle a lieu chaque année au mois de septembre, au Parc Expo de Strasbourg. Cette année le pays invité d’honneur était l’Algérie !
Sultan D. : « C’était bien ! Ça m’a plu ! Il y avait beaucoup de choses à voir… C’était très grand. Il y avait une coiffeuse qui m’a fait des boucles et une autre dame qui ma décorer les ongles, c’était trop beau !! Et j’ai même pu m’acheter une bague bleue. ».
Catherine D. : « J’ai bien aimé cette sortie. Il y avait beaucoup de stands… Des stands autour de la beauté, de la mode, du sport, des machines professionnelles, des piscines, de la gastronomie, de l’ameublement… Il y avait aussi des spectacles de danses et de chants Algériens. Et à midi on a pu manger sur une terrasse et profiter du soleil, c’était très agréable ! Je me suis aussi achetée un collier d’Algérie et des élastiques pour faire mes bracelets. On pourrait refaire une sortie comme ça ! ».
Jessica E. : « C’était une superbe journée ! Il y avait plein de belles choses à voir. J’ai bien aimé quand les gens nous faisaient des démonstrations… |
J’ai pu avoir une démonstration sur mes ongles avec des déco et du vernis, d’ailleurs je me suis fait plaisir en m’achetant un kit déco pour ongles. J’ai aussi pu m’acheter une pochette du Japon pour mettre le portable et un dessin avec mon prénom en Japonais ! J’ai bien aimé la pause de midi et au hall « jardin des délices » on a pu déguster plein de bonnes choses des différents pays (Allemagne, Algérie, Japon, Italie, France), c’était trop bon ! J’aimerais bien y retourner ! ».
Hélène C. : « Ça m’a bien plu ! Le hall qui était destiné à l’Algérie était bien, j’ai bien aimé leurs décorations et les spectacles. On a pu essayer les machines power plat, ce sont des machines de sport vibrantes, c’était trop marrant ! Les stands Chinois et Vietnamiens m’ont aussi bien plu. On a bien rigolé durant cette journée ! ».
Fanny Schumacher |
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