I.M.Pro.

  
 

 

Le SIP à l’Atelier de jus de pomme
de Bietlenheim

  
 
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Mercredi matin, nous avons cueilli les belles pommes de l’arbre situé à côté de la blanchisserie pour pouvoir les ramener à l’atelier de jus de pomme jeudi après-midi. Nous avions rendez-vous à 13h 30. Nous sommes arrivés un peu en retard ce qui n’a pas beaucoup plu au Monsieur car il y a planning à respecter.
Un monsieur nous a fait une visite guidée pour nous expliquer comment les pommes sont transformées en jus.
1. Nous avons dû mettre les pommes dans un escalator à pommes
2. Les pommes glissent sur un toboggan vers une broyeuse
3. Les morceaux sont pressés entre de gros rouleaux qui vont séparer le jus d’un côté et la peau de l’autre.
4. Le jus est stocké dans le bac N°1, le jus va être chauffé une première fois dans une machine puis retourne dans un bac N°1 Bis.
5. Les bouteilles sont nettoyées et désinfectées. Les bouteilles sont posées sur un tapis et une

 

 

   autre machine va remplir les bouteilles de jus de pommes et met un bouchon. Nous avons la certitude que le jus récupéré est bien celui des pommes de Harthouse. On récupère ensuite les bouteilles avec des gants car elles sont très chaudes.
Avec toutes les pommes ramassées, nous avons ramené 25 bouteilles de jus de pommes.
Pour 100 kg de pommes, vous pouvez avoir environ 60 litres de jus.
Vous pouvez aussi faire presser des pommes, des poires ou les deux en même temps.
Une dégustation de jus de pommes nous a été offerte ainsi qu’un bout de gâteau. L’atelier de jus de pomme ne fonctionne qu’avec des bénévoles. En tant que membre de l’Association, le Centre de Harthouse peut, à présent, venir chaque année presser le jus des fruits du verger.
Le jus de pomme sera vendu au marché de Noël.
 

 

Le Service d’Insertion Professionnelle
 

  
 

                             

 
         
  ORANGERIE      
 
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Le vendredi 27 septembre 2013, nous avons fait une sortie à L'Orangerie avec les grand bus bleu.
Nous avons crevé et Jonathan, François et Emre ont réparé la roue. Pierre, notre ancien stagiaire, nous a rendu visite et a partagé le repas avec nous.

              
Il y avait du vent. Nous avons vu les singes, les poissons, les autruches, les chiens et les dindons.

Service Paul KLEE

  
         
 

 

      
  Podiums Championnat d'Alsace Badminton 2013  
 

MERCREDI 2 OCTOBRE 2013 - STRASBOURG

  
 
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SH Junior D2 Deuxième : Pfeiffer Julien - IMPro Harthouse

1SD Junior D3 1re : Ratzel Désirée - IMPro Harthouse

SH Cadet D2 Demi Finaliste: Fischer Luc - IMPro Harthouse

SD Cadet D3 Vainqueur : Pelaccia Anaëlle - IMPro Harthouse

SH Vétéran D Deuxième : Kayser Pascal - Asptt Sport Adapté

  
   

 

 

      
 
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